मोमोचन: एक अद्वितीय जापानी रेस्टोरेंट की डिजाइन

डिजाइनर यू ट्ज़े योंग की रचनात्मकता

मोमोचन की डिजाइन का मुख्य उद्देश्य ग्राहकों को शोर-गुल से दूर एक शांत ठिकाना प्रदान करना है, जहां उनकी अच्छी देखभाल की जाती है और उन्हें अच्छा भोजन प्रदान किया जाता है। इसके अलावा, यहां पालतू जानवरों के लिए एक कोना भी प्रदान किया गया है।

यह एक उज्ज्वल और सादगीपूर्ण स्थल है, जहां रेस्टोरेंट के आगे और पीछे बड़े और चौड़े ग्लास पैनल हैं, जो दिन के समय प्राकृतिक प्रकाश के लिए अच्छे होते हैं। दुकान के सामने खुला काउंटर है जो आइसक्रीम बार और व्यस्त रसोई के साथ चलने वाले ग्राहकों को आकर्षित करता है। अंदरूनी इंटीरियर में लकड़ी के संरचने का शानदार उपयोग किया गया है जो सेटिंग को गर्माहट और स्वदेशीता देता है। हाथ से बने लैंप, हरी मार्बल और लकड़ी की पट्टियां अंतर्गत को आकर्षक बनाती हैं, जो परंपरा को आधुनिकता के साथ मिलाती हैं।

इस सेटिंग में कंक्रीट और लकड़ी जैसे पारंपरिक सामग्री का उपयोग किया गया है। प्रवेश द्वार की दीवार के लिए, हमने जापानी पारंपरिक लकड़ी की पट्टियों की डिजाइन और हरी मार्बल का उपयोग किया है, जिसमें पृथ्वीय और न्यूट्रल टोन के सामग्री हैं, जो एक वातावरण बनाती हैं जो स्पष्ट रूप से आधुनिक और स्वागत करने वाला है। एक घर के आकार की लकड़ी की पट्टियों वाली छत दोनों खुले भोजन और पालतू जानवरों के अनुकूल स्थान को जोड़ती है, जो बेंच सीटिंग के साथ समाप्त होती है और पट्टी डिजाइन को दीवार पर बनाए रखती है।

खुली रसोई और बार का उद्देश्य यह दिखाना है कि स्वच्छता प्रक्रियाओं और ताजगी भरे, उच्च गुणवत्ता वाले सामग्री को प्रत्येक मुँह में पानी लाने वाले भोजन में बदलने के लिए किए गए कदम। ग्राहक शेफ के रूप में गर्व महसूस करते हैं जो उनके द्वारा बनाए गए स्वादिष्ट व्यंजनों पर। यह नाटक और उत्साह प्रदान करता है, जो ग्राहकों को आकर्षित करता है जो पाक कला की सराहना करते हैं।

यह परियोजना 2018 के नवंबर में जया वन मॉल, कुआला लंपुर में शुरू हुई थी और 2019 के फरवरी में पूरी हुई। विशेषकर, दुकान के सामने खुला आइसक्रीम बार। इससे रेस्टोरेंट के कर्मचारी चलते-फिरते ग्राहकों के साथ संवाद कर पाते हैं, न केवल आइसक्रीम, ग्राहक अद्वितीय मेनू के साथ आसानी से आकर्षित होते हैं। मॉल में नजदीक की दुकानों के विपरीत, दोनों ओर के ग्लास पैनल प्राकृतिक प्रकाश को पूरी तरह से अंदरूनी स्थल में भरने देते हैं, जो ग्राहकों के लिए एक गर्म और स्वागत करने वाली जगह बनाते हैं।

पालतू जानवरों के अनुकूल क्षेत्र में, हमने ग्लास पैनल का उपयोग दोनों सामान्य भोजन और पालतू जानवरों के अनुकूल भोजन क्षेत्रों के बीच विभाजक के रूप में किया है। यह अन्य ग्राहकों के लिए स्वच्छता और शोर की समस्या को भी हल करता है।

यह डिजाइन आ' इंटीरियर स्पेस, रिटेल और प्रदर्शनी डिजाइन अवार्ड 2022 में लोहे का पुरस्कार प्राप्त करने वाली है। लोहे का आ' डिजाइन अवार्ड: अच्छी डिजाइन, व्यावहारिक, और नवाचारी रचनाओं को पुरस्कृत किया जाता है जो पेशेवर और औद्योगिक आवश्यकताओं को पूरा करती हैं। वे उद्योग की सर्वश्रेष्ठ प्रथाओं और सक्षम तकनीकी विशेषताओं को एकीकृत करने के लिए सम्मानित हैं, वे पूर्णता और सकारात्मक भावनाओं का प्रदान करते हैं, जो बेहतर दुनिया की ओर योगदान करते हैं।